秋鮭のきのこたっぷりホイル焼き
alohasweet @cook_40055990
秋の食材をたっぷりつかったホイル焼き。ポン酢をかけてシンプルに味わうのがおすすめ。鱈（たら）などの白身魚でも。
このレシピの生い立ち
旬のものはおいしいので、素材をシンプルに味わいたくて。
秋鮭のきのこたっぷりホイル焼き
秋の食材をたっぷりつかったホイル焼き。ポン酢をかけてシンプルに味わうのがおすすめ。鱈（たら）などの白身魚でも。
このレシピの生い立ち
旬のものはおいしいので、素材をシンプルに味わいたくて。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩こしょうを軽く振っておく。
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- 2
ホイルの上に鮭２切を敷き、その他きのこ類・レモン・バターを乗せ、上からさらに塩こしょうし、酒大さじ１を振る。
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- 3
上からもう1枚アルミホイルをかぶせ、写真のように縦・横両側から共に2回ずつ折る。
-
- 4
予熱しておいたトースターで15～20分焼く。（魚焼きグリル(中火12分）・オーブン・フライパンなどでも焼けます。）
-
- 5
中を開けてみて、火が通っていれば出来上がり。ポン酢をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
たまねぎの輪切りスライスなども一緒に入れると美味しいです。ただ、あまり欲張って具を入れすぎるとなかなか火が通りにくくなってしまうので、ほどほどに。魚は鱈（たら）などの白身魚でも美味しいですよ。魚焼きグリルが予熱いらずで加熱も早いし便利です。
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高！子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ！
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