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紀文でおでん!!
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紀文でおでん!!-レシピのメイン写真

紀文でおでん!!

こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

美味しい味わいになりました。。大根は短時間で柔らかくするために圧力鍋をつかいました。。
このレシピの生い立ち
おでんを作りました!!

美味しい味わいになりました。。大根は短時間で柔らかくするために圧力鍋をつかいました。。
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おでんを作りました!!

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565

美味しい味わいになりました。。大根は短時間で柔らかくするために圧力鍋をつかいました。。
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材料

3人分
  • タカラ料理のための清酒 約大さじ2
  • 紀文 魚河岸あげ 1袋
  • 〃 焼きちくわ @ 〃
  • 〃 さつま揚げ 〃
  • 〃 ちくわぶ @ 〃
  • 〃 牛すじ @ (4本)
  • 〃 手にぎりすじ @ 〃
  • 〃 結び昆布 @ 3本
  • 〃 つみれ @ 1袋
  • 大根 小1本
  • 卵 3個
  • こんにゃく 1袋
  • 水 1リットル
  • おでんの素 1袋
  • *すべてお好みの形に切ってください
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作り方

  1. 1

    大根を好みの形に切り、面取りをし、おでんの素2/5袋&大根がひたひたになるまで水をいれ、5分圧力鍋で煮ます。

  2. 2

    こんにゃくに熱湯を掛けておく。ゆで卵を作ります。土鍋に、@の具材とこんにゃく、ゆで卵、(1)をすべて入れます。

  3. 3

    (2)に水とタカラ料理のための清酒を入れ煮立つまで強火にします。中火の弱に落とし、おでんの素を入れます。

  4. 4

    魚河岸あげとさつま揚げを入れ、弱火でじっくり煮込んで出来上がり!!

コツ・ポイント

我が家はもうストーブを出しているので、ストーブの上にあげじっくり煮込んでいました。

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こまちこまち99
こまちこまち99 @cook_40051565
2010/11/14 10:20に公開
少しずつレシピを増やしていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

おでん 大根 つみれ こんにゃく さつま揚げ 卵 ちくわ すじ肉 あげ

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