【大根の葉のポタージュ】栄養たっぷり！
ぴめっこ @cook_40147625
大根の葉の柔らかい葉っぱでポタージュを作りました！苦味もなく優しい味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
近所のおばさんに貰った大量の大根の葉で作ってみました！意外な美味しさにビックリ☆かなりのリピート率です♪
【大根の葉のポタージュ】栄養たっぷり！
大根の葉の柔らかい葉っぱでポタージュを作りました！苦味もなく優しい味で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
近所のおばさんに貰った大量の大根の葉で作ってみました！意外な美味しさにビックリ☆かなりのリピート率です♪
作り方
- 1
大根の葉の柔らかい葉っぱの部分だけちぎってよく洗う。
- 2
大根の葉、薄くスライスした玉ねぎ、コンソメスープの素、水を鍋に入れて弱火で煮込む。
- 3
葉っぱが柔らかくなったら火からおろし、荒熱をとってからミキサーにかける。
- 4
ミキサーにかけたものを鍋に移し豆乳をくわえて弱火でコトコト温める。（強火にだと豆乳が分離するので注意です！）
コツ・ポイント
大根の葉は沢山入れた方がおいしいです☆
残りの硬い部分も美味しく食べるレシピも載せてま～す♪
豆乳の量はお好みで調節してください！
※必ず粗熱を取ってからミキサーにかけてくださいね！
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2016/01/13話題入り感謝♡定番のふりかけじゃなく、おいしいポタージュ♡苦くないですよ~(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641005
