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★キクラゲと筍入り豆腐のおやき★
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★キクラゲと筍入り豆腐のおやき★-レシピのメイン写真

★キクラゲと筍入り豆腐のおやき★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

キクラゲと筍がコリコリ、歯応え最高ヽ(´∀`)ノ★
このレシピの生い立ち
たけのこ消費★

キクラゲと筍がコリコリ、歯応え最高ヽ(´∀`)ノ★
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★キクラゲと筍入り豆腐のおやき★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

キクラゲと筍がコリコリ、歯応え最高ヽ(´∀`)ノ★
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材料

  • 筍の水煮 50g
  • 生椎茸 1個
  • 木耳 10g
  • 木綿豆腐 300g
  • ★片栗粉 大1
  • ★卵 1個
  • ★塩 少々
  • 生姜醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りして、キクラゲを水で戻す。

  2. 2

    【1】と★をFPにかける。

  3. 3

    きくらげ、筍、椎茸を食感が残るくらいにみじん切り。

  4. 4

    【2】と【3】を混ぜて、6個に分けて丸く成型する。

  5. 5

    油を敷いたフライパンでこんがり焼き、ひっくり返して火を弱め蓋をして蒸し焼く。

  6. 6

    生姜醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント

具が大きすぎるとまとまりません(ノД`)

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2010/11/07 09:06に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

お焼き 炒り豆腐 片栗粉 しいたけ たけのこ キクラゲ 卵 もめん豆腐 しょうが

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