簡単♪ ﾄﾛ〜ﾘ牛筋ｶﾚｰ
ルナのママ @cook_40183691
美味しい上にﾌﾟﾙﾌﾟﾙお肌に!!
このレシピの生い立ち
ある日突然、無性に食べたくなったので… みえはるはる様の牛筋ｶﾚｰﾚｼﾋﾟを参考にｱﾚﾝｼﾞさせて頂きました。ありがとうございますm(__)m
簡単♪ ﾄﾛ〜ﾘ牛筋ｶﾚｰ
美味しい上にﾌﾟﾙﾌﾟﾙお肌に!!
このレシピの生い立ち
ある日突然、無性に食べたくなったので… みえはるはる様の牛筋ｶﾚｰﾚｼﾋﾟを参考にｱﾚﾝｼﾞさせて頂きました。ありがとうございますm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を薄くｽﾗｲｽし大きめの平たいお皿に広げる。そこに砂糖をふりかけてﾗｯﾌﾟをし、ﾚﾝｼﾞで600wで約5分程ﾁﾝ。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し芽を取って潰したﾆﾝﾆｸを投入。ﾚﾝﾁﾝした玉葱を併せ炒める。飴色になるまで根気よく!!
- 3
牛筋は全体的に包丁の先でﾌﾞｽﾌﾞｽ刺しまくってから一口大にｶｯﾄ。鍋にかけ、15分位茹でてｻﾞﾙに上げる。
- 4
箱表記の量+300mlの水を鍋に。軽く水洗いした牛筋を煮る。1時間経ったら玉葱・ﾛｰﾘｴ・人参を投入。更に1時間。
- 5
計2時間煮たら火を止めﾙｰを割り入れ、更に15分程煮る。☆を入れて出来上がり!!
コツ・ポイント
玉葱に砂糖をまぶしてﾁﾝしておく事で短時間で飴色玉葱が出来ます。 甘味が増すので辛口ﾙｰがお薦め！（今回はﾊｳｽの○ｬﾜｶﾚｰ使用）辛いの苦手な方は中辛で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635063
