温かい酢飯で！ チキン南蛮丼♪
そろんごさん @cook_40145787
サクサクの衣に染みた甘酢。タルタルソースが絡まり、鶏肉のおいしさがお口いっぱいに広がります♪ 温かい酢飯も合いますよ☆
このレシピの生い立ち
最近料理に興味を持ち始めた息子と一緒に考えました！
温かい酢飯で！ チキン南蛮丼♪
サクサクの衣に染みた甘酢。タルタルソースが絡まり、鶏肉のおいしさがお口いっぱいに広がります♪ 温かい酢飯も合いますよ☆
このレシピの生い立ち
最近料理に興味を持ち始めた息子と一緒に考えました！
作り方
- 1
温かいごはんにすし酢を混ぜ、保温しておく。
- 2
☆をレンジで1分ほど温め、砂糖を溶かし、甘酢を作る。
-
- 3
★を全部混ぜ、タルタルソースを作っておく。
-
- 4
鶏もも肉に塩・こしょうをし、小麦粉を両面につけ、溶き卵にくぐらせ、油で揚げる。
-
- 5
揚がった鶏肉を食べやすい大きさに切り、丼に酢飯をよそい、上に鶏肉を乗せる。
- 6
鶏肉に甘酢、タルタルソースをかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
鶏肉を小さく切らずに一枚で揚げる場合は、火の通り具合に注意してください。よく揚げるようにしましょう。
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その他のレシピ
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