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くぽみは
くぽみは @cook_40121338

圧力鍋があれば簡単
このレシピの生い立ち
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材料

  • スペアリブ 1パック
  • 豚軟骨 1パック
  • 大根 1/2本
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 焼きそばソース 大さじ5〜6
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作り方

  1. 1

    大根を大きめに切る

  2. 2

    圧力鍋に肉を入れ、表面を焼く

  3. 3

    大根を入れて軽く炒め、酒を入れる。

  4. 4

    肉と大根がひたひたになるくらいの水を入れ蓋をして15分煮る

  5. 5

    煮汁を捨て、砂糖と醤油、ウスターソースを入れ、圧力鍋で5分煮て完成

コツ・ポイント

最後に調味料をいれてからのひと煮立ちで味が染みます
醤油、ソースの割合はお好みで調整してください

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くぽみは
くぽみは @cook_40121338
2017/01/02 04:52に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ 大根 豚肉 酒 軟骨

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