白菜とアボカドのクリームパスタ&イクラ

モト☆ @moto369
好きなものいっぱい入れて作ったパスタです❤
アボカドがクリーム系のパスタに良く合います!
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが食べたくなって、冷蔵庫に有ったものを使って作りました。
少し前に筋子から作ったイクラも乗せてみました♪
白菜とアボカドのクリームパスタ&イクラ
好きなものいっぱい入れて作ったパスタです❤
アボカドがクリーム系のパスタに良く合います!
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが食べたくなって、冷蔵庫に有ったものを使って作りました。
少し前に筋子から作ったイクラも乗せてみました♪
作り方
- 1
オリーブオイルを熱して一口大に切った白菜とベーコンを炒めます。お湯を沸かして多目の塩(分量外)を入れてパスタを茹でます。
- 2
1.に火が通ったら水、チキンブイヨンを入れて煮立てます。
- 3
2.へ豆乳と塩を入れて味を調えます。
ここへ一口大に切ったアボカドも入れて煮立てます。 - 4
ここで生クリームと茹でたパスタを入れて、ブラックペッパーを振って出来あがりです。
- 5
パスタと具をお皿に盛りつけて、イクラを上から流すように乗せて、その上にブロッコリースプラウトをトッピングします。
- 6
手軽なのでお昼にみんなでいかがですか?(*^_^*)
コツ・ポイント
このイクラは筋子から安く作って保存してあったものを使いました。
豆乳が苦手な人は牛乳でもOKです。
生クリームが無かった場合は、その分豆乳(牛乳)を足して下さいね。
ちょっとあっさりしたソースになります。
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