自給率0.1%と貴重な国産ゴマの中でも更に希少な金ゴマの一番搾り油「和静香」をダイレクトに味わう一品です。
このレシピの生い立ち
金ごま油「和静香」http://plaza.rakuten.co.jp/salserina/diary/201612210000/　をダイレクトに味わいたくて、お節のお重に入れても良さそうな一品を作りました。お酒にもご飯にも合います。