カラフルな野菜ドレッシング✨

Name: カラフルな野菜ドレッシング✨
Yield: １回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤パプリカ 1㎝; 黄パプリカ 1㎝; ミディトマト(オレンジ) 1個; 玉葱 1㎝; 白ワイン 小さじ1/2; オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1; ゆずぽん 大さじ1; ドライバジル 少々; ミックスペッパー 少々; 三温糖 ひとつまみ

meimamma @cook_40095586

残り野菜だけど、彩り豊かで鮮やかな、簡単ドレッシングです(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残ってしまい、ダメにしていた野菜達を、どうやったら無駄にせず使いきれるか考えました(^-^)/

カラフルな野菜ドレッシング✨

meimamma @cook_40095586

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材料

１回分

赤パプリカ 1㎝
黄パプリカ 1㎝
ミディトマト(オレンジ) 1個
玉葱 1㎝
白ワイン小さじ1/2
オリーブオイル又はサラダ油大さじ1
ゆずぽん大さじ1
ドライバジル少々
ミックスペッパー少々
三温糖ひとつまみ

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作り方

1

野菜を5㎜角に切ります。
2

玉葱とパプリカを耐熱皿に移し、白ワインをかけてからラップして、レンジで１分チンします。
3

2のラップを外し、熱いうちに、トマトと調味料を全部入れてよく混ぜます。
4

冷蔵庫で冷ましたら完成です♪(*^^*)(笑)

コツ・ポイント

香りの強い野菜は、《白ワイン+レンジで１分チン》で問題解決(^-^)/(笑)
今回は、パプリカ・ミニトマト・玉葱でしたが、ラディッシュ・紫たまねぎ・かいわれなども使えます♪(*^^*)(笑)
ソースとしても使えるので便利です( v^-゜)♪

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2015/07/30 13:39に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

このレシピのキーワード

ミディトマト玉ねぎオレンジ

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