カラフルな野菜ドレッシング✨
meimamma @cook_40095586
残り野菜だけど、彩り豊かで鮮やかな、簡単ドレッシングです(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残ってしまい、ダメにしていた野菜達を、どうやったら無駄にせず使いきれるか考えました(^-^)/
カラフルな野菜ドレッシング✨
残り野菜だけど、彩り豊かで鮮やかな、簡単ドレッシングです(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつも中途半端に残ってしまい、ダメにしていた野菜達を、どうやったら無駄にせず使いきれるか考えました(^-^)/
作り方
- 1
野菜を5㎜角に切ります。
- 2
玉葱とパプリカを耐熱皿に移し、白ワインをかけてからラップして、レンジで１分チンします。
- 3
2のラップを外し、熱いうちに、トマトと調味料を全部入れてよく混ぜます。
- 4
冷蔵庫で冷ましたら完成です♪(*^^*)(笑)
コツ・ポイント
香りの強い野菜は、《白ワイン+レンジで１分チン》で問題解決(^-^)/(笑)
今回は、パプリカ・ミニトマト・玉葱でしたが、ラディッシュ・紫たまねぎ・かいわれなども使えます♪(*^^*)(笑)
ソースとしても使えるので便利です( v^-゜)♪
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