室温に戻したバターにアーモンドプードルと砂糖を加えて、混ぜ合わせます。

姫りんごの表面に、縦に数本隠し包丁を入れます。

パート・シュクレの上に手順6を3つずつ乗せ、上からグラニュー糖を小さじ1ずつ振ります。

180度に予熱したオーブンで30分ほど焼いたら、完成です。