まずは「お一人様土鍋」に豆乳と水を張ります。
豆乳だけだと粘ってしまいます。
（好みだけど）

しょっつるか白出汁を小さじ半分ほど入れます。

固形コンソメを１個入れます。
土鍋に火を入れ弱火にしておいて具材を切ります。

材料は何でも（笑）
鱈を豚肉に替えても良いですよね^^

具材を適当に入れ、強火にします。
吹き零れない様調整してくださいね^^

食べごろに煮えたら、キムチをお好みの量を入れてかき混ぜたら出来上がりです。