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苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物
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苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物-レシピのメイン写真

苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物

ブンチョスキー
ブンチョスキー @cook_40095155

絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎
このレシピの生い立ち
苦手なキノコも、好きな食材と一緒で好きな味付けだと不味いワケがない☆きっと頑張れる！と思いまして。

絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎
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苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物

ブンチョスキー
ブンチョスキー @cook_40095155

絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎
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絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎
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材料

2〜3人分
  • えのき茸 1袋
  • 絹さや 1パック
  • 茹でトウモロコシ 1本
  • バター 約大さじ1
  • サラダ油 約大さじ1
  • コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを取り、半分〜1/3にカット。絹さやは筋を取る
    茹でトウモロコシは包丁でザックリ実をこそげ落としてほぐす

    • 苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    バターとサラダ油をフライパンで熱し、絹さや、えのき茸を炒める。

    • 苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    えのき茸がしんなり、絹さやが綺麗な色になったらトウモロコシを加え混ぜて炒める

    • 苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    馴染んだら、コショウをふり、醤油をフライパンに二まわし程入れてザックリ混ぜて完成！

コツ・ポイント

絹さやの歯触りが残るように炒めてネ！
バターだけだと焦げやすいのでサラダ油も加えています～

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ブンチョスキー
ブンチョスキー @cook_40095155
2015/07/31 11:02に公開
料理は作るのも食べるのもどっちも好き！なのですが、気づけば体のアチコチにガタが来始め…たやすく増える体重は簡単には落ちなくなりました。　　美味しそうなレシピ、体を労るレシピ、たまに羽目を外してガッツリ呑み食いしたい時のレシピ…皆さまの素敵アイデアを参考にさせてもらっています！いつもありがとう！
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき きぬさや とうもろこし バター

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