かぼちゃは皮を剥き適当な大きさに切ってラップをかけ、電子レンジで加熱し柔らかくしておく

温かいうちにかぼちゃをつぶし、片栗粉を入れ練りまぜる

小判型のだんごにし、熱湯にいれ浮き上がってきたら取り出す。