これが使用する全材料です。

カレーピラフ、ホワイトソースの順に作っていきます。

にんじん、ピーマンをみじん切りに、玉ねぎは半分ずつみじん切りと薄スライスにします。
鶏もも肉は１口サイズに切ります。

バターをしいて、みじん切りした野菜を水分が出てくるまで中火で炒めます。

水分が出てきたらカレー粉大さじ１、ソース大さじ１を入れて炒めます。

カレー粉とソースがなじんできたら水を
５０ｃｃ入れて１分ほど煮込み、軽く水分をとばします。

炊いたお米を入れて炒めます。

※下部のコツ・ポイント参照

お米がなじんだら、ソース大さじ１、塩とブラックペッパーを適量加えて味を整えます。

鍋でマカロニを７、８分茹でます。茹であがったらお湯を切り、別のお皿においておきます。

鍋にサラダ油をしき、薄スライスにした玉ねぎを焦がさないように炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏もも肉を加えて炒めます。

具材に火が通ったら、バター・小麦粉・牛乳・コンソメ・マカロニの順に入れていきます。

とろみが出るまで中火で混ぜながら煮込みます。

耐熱の器にホワイトソースを薄くしいてからカレーピラフをのせます。

カレーピラフの上に残りのホワイトソースをかけ、スライスチーズをのせてオーブンで７、８分焼きます。

お好みでドライパセリを適量ふりかけたら完成です！