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◎◎めかじきのガーリックソテー◎◎
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◎◎めかじきのガーリックソテー◎◎-レシピのメイン写真

◎◎めかじきのガーリックソテー◎◎

hrrmama
hrrmama @cook_40177298

子供も大人も満足してもらえる一品です★　　Papaのおつまみにもgoodです✿
このレシピの生い立ち
刺身のマグロが食べれないアタシのために考えた、マグロ料理♥　今回はめかじきで作りましたが、マグロ、ぶり、サーモンでもおいしいですヨ('∀`)

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刺身のマグロが食べれないアタシのために考えた、マグロ料理♥　今回はめかじきで作りましたが、マグロ、ぶり、サーモンでもおいしいですヨ('∀`)

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◎◎めかじきのガーリックソテー◎◎

hrrmama
hrrmama @cook_40177298

子供も大人も満足してもらえる一品です★　　Papaのおつまみにもgoodです✿
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刺身のマグロが食べれないアタシのために考えた、マグロ料理♥　今回はめかじきで作りましたが、マグロ、ぶり、サーモンでもおいしいですヨ('∀`)

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材料

２～３人前
  1. めかじき ３切れ
  2. 水菜 適量
  3. 油 大さじ１
  4. つけダレ
  5. 醤油 大さじ３
  6. 酒 大さじ２
  7. ゴマ油 大さじ１
  8. おろしニンニク ２かけ分
  9. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    めかじきをお好みの大きさに切る。　　水菜は５cm位に切り、水にさらし冷蔵庫にin　

  2. 2

    混ぜ合わせたつけだれをめかじきになじます。つけ時間は、１５～２０分がオススメデス♥

  3. 3

    フライパンに油を引き、中火にして②を重ならない様に焼きます。

  4. 4

    ８割くらい火が通ったら残りのつけだれを入れ弱火にする。

  5. 5

    １～２分タレを絡めたら、火を止める。皿に水菜をひいて④をのせて完成☆彡　

コツ・ポイント

あくまでもニンニクの量はわが家流デス…。　　お好みで調節してみて、皆さん流にアレンジしてみてください♬

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hrrmama
hrrmama @cook_40177298
2010/11/04 11:03に公開
小学生の姫♥　やんちゃな王子２人✩　そして…一番手のかかるPapa★の食事を担当しているmamaです(ﾉ∀`)　暇人だけど、手抜き＆適当だけど『おいしいね♥』って言われる食事作ってるつもりです(||´Д｀)ｏ　皆さんにオススメできる料理upしていきたいです✿　
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18637124
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