お菓子で飾ろう♪のハロウィンケーキ☆

ナナ７月７日にママ
ナナ７月７日にママ @cook_40036574

紫いも+さつまいものクリームを使用、お菓子の家をイメージして、みんなでパーティー！

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ハロウィンパーティーに向けて。

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材料

18cmホール型
  1. スポンジケーキ レシピID :17876718　まれ子さんのレシピ
  2. 〜さつまいもクリーム(サンド用)〜
  3. さつまいも 中２本
  4. 牛乳 100ｃｃ
  5. 生クリーム 30ｃｃ
  6. マーガリン 大さじ１
  7. 砂糖 30g
  8. 〜紫クリーム(デコ用)〜
  9. 生クリーム １Ｐ（200cc）
  10. 砂糖 30g
  11. 紫芋パウダー 大さじ２
  12. 〜クッキー〜（紫芋･抹茶･かぼちゃ･ブラックココア）
  13. 小麦粉 150g
  14. アーモンドプードル 50g
  15. バター 50g
  16. 三温糖（上白糖可） 40g
  17. ＢＰ 小さじ1
  18. 卵 1/2個
  19. 紫芋･抹茶･かぼちゃ･ブラックココア各パウダー 適量
  20. 〜トッピング〜
  21. ブルーベリー 適量
  22. カラースプレー 適量
  23. ホイップクリーム 適量
  24. 100均ごまスティックビスケット 1袋と半分

作り方

  1. 1

    スポンジケーキを2段にカットしておく。

  2. 2

    〜さつまいもクリーム〜
    さつまいもの皮をむいて1cmの輪切りにし、ひたひたのお湯で茹でる。

  3. 3

    ２を他の材料と一緒にミキサーにかける。
    冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

  4. 4

    〜紫クリーム〜
    生クリームにパウダーを加えきれいなボールでホイップ！
    角がピンと残るくらい固めに。
    冷蔵庫へ。

  5. 5

    〜クッキー〜
    室温に戻し、クリーム状に練ったバターに砂糖を加え混ぜる。

  6. 6

    ４にふるった小麦粉とＢＰ、各パウダーを入れよくまぜる。
    そこへ溶き卵を少しずつ入れよくこねる。

  7. 7

    型抜きをして、
    170℃で1２〜１５分。

    クッキーのできあがり。

  8. 8

    〜デコ〜
    ごまビスケットを半分にカット、
    ケーキを囲っていく
    。
    ホイップ、ブルーベリー、クッキーを飾って完成！

  9. 9

    ねこちゃんクッキーだけならＢＤケーキにもなりそう♪

コツ・ポイント

さつまいもクリームは今回サンド用クリームなので、絞り出しに使用するときは、さつまいもの固さに合わせて牛乳の量を減らして。
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3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。
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