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大根の大根イタリアンソース
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大根の大根イタリアンソース-レシピのメイン写真

大根の大根イタリアンソース

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

大根に大根のトマトソースをかけました。大根の美味しさをたっぷり味わえます。大根しかない!って時にも◎
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大根だけで。

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ローラlove
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大根に大根のトマトソースをかけました。大根の美味しさをたっぷり味わえます。大根しかない!って時にも◎
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材料

2人分
  • 大根 20cmほど
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は5cmほどはみじん切りに残りは食べやすく切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、塩少々を入れ弱火にかける。

  3. 3

    いい香りがしてきたら大根のみじん切りを入れ調味料を入れて炒める。

  4. 4

    食べやすく切った方の大根は耐熱皿に入れラップをして電子レンジで3,4分加熱し固めに火を通しておく。または茹でる。

  5. 5

    ④の大根と水1/2カップを③に加え蓋をして煮込む。

  6. 6

    大根が柔らかくなり味が染みたら蓋を取り水分を飛ばし完成です。

コツ・ポイント

大根は茹でてもいいですが電子レンジで加熱すると②、③をしている間にできて手早いです。

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ローラlove
ローラlove @cook_40036967
2010/10/28 10:51に公開
犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

大根 にんにく ケチャップ

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