干し椎茸は戻しておく。
きのこ類は食べやすい大きさに割いたり、切っておく。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、きのこを炒める。
塩・胡椒をする。

■の調味料を入れ、調味する。

茹でたパスタと合わせたり、上からかけたりしていただきます☆

水溶き片栗粉でとろみをつけて、ハンバーグソースなどにも♪

干し椎茸は必ず戻し汁まで使ってください！
えのきも程よいトロミが出てパスタに絡みやすいのでオススメ☆

お好みでニンニクや生姜など入れても風味が変わります♪