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簡単!裏ごしなしのスイートポテト
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簡単!裏ごしなしのスイートポテト-レシピのメイン写真

簡単!裏ごしなしのスイートポテト

いいこん
いいこん @cook_40149040

面倒な裏ごしは省き、普段家にある材料でできる簡単スイートポテトです。
コーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。
このレシピの生い立ち
芋ほりや田舎からの荷物で秋になるとたくさんのさつまいも。
裏ごしが大変なので、なるべく簡単で短時間、なるべくコストをかけずに作ってみました。

面倒な裏ごしは省き、普段家にある材料でできる簡単スイートポテトです。
コーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。
このレシピの生い立ち
芋ほりや田舎からの荷物で秋になるとたくさんのさつまいも。
裏ごしが大変なので、なるべく簡単で短時間、なるべくコストをかけずに作ってみました。

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簡単!裏ごしなしのスイートポテト

いいこん
いいこん @cook_40149040

面倒な裏ごしは省き、普段家にある材料でできる簡単スイートポテトです。
コーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。
このレシピの生い立ち
芋ほりや田舎からの荷物で秋になるとたくさんのさつまいも。
裏ごしが大変なので、なるべく簡単で短時間、なるべくコストをかけずに作ってみました。

面倒な裏ごしは省き、普段家にある材料でできる簡単スイートポテトです。
コーヒーはもちろん、日本茶にもよく合います。
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芋ほりや田舎からの荷物で秋になるとたくさんのさつまいも。
裏ごしが大変なので、なるべく簡単で短時間、なるべくコストをかけずに作ってみました。

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材料

コロコロサイズ20個分
  1. さつまいも 中3本(500g)
  2. マーガリン 35g
  3. グラニュー糖 30g
  4. 卵黄 1こ
  5. 牛乳 大さじ3
  6. ツヤ用卵黄 適量
  7. お好みでシナモン 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切り、10分ほど水にさらす。

  2. 2

    水気を切り、ラップをして電子レンジで7~8分過熱する。

  3. 3

    熱いうちにつぶして、マーガリン、グラニュー糖、卵黄、牛乳の順に混ぜながら入れていく。

  4. 4

    好みの大きさ、形に整えて艶出しの卵黄をハケで塗る。

  5. 5

    焼き色がつくまで、オーブントースターやオーブンレンジで焼く。
    オーブンレンジの場合は200度で12分程度。

コツ・ポイント

牛乳を生クリーム、マーガリンをバターに変えるとより一層美味しくできあがります。

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いいこん
いいこん @cook_40149040
2010/11/16 07:04に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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