厚揚で中華風やさい炒め♪

Name: 厚揚で中華風やさい炒め♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚 １つ; 天王寺かぶ １個; 天王寺かぶの葉 ３個分; とうち 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; キビ糖 小さじ１; 菜種油 大さじ１; みりん 小さじ１

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

とうちがポイントです♪じっくり焼き煮こんで厚揚に味を染み込ませましょう♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリュームアップして、野菜もたくさん食べれます。

厚揚で中華風やさい炒め♪

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

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材料

２人分

厚揚１つ
天王寺かぶ１個
天王寺かぶの葉３個分
とうち小さじ１
しょうゆ小さじ１
キビ糖小さじ１
菜種油大さじ１
みりん小さじ１

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作り方

1

厚揚を熱湯に通して、油を抜きます。
2

フライパンに菜種油、とうちのみじん切りを入れて香りがでるまで炒めます。
3

厚揚を炒め、ちょうゆ、キビ糖、みりんを入れて、水を少し足して、煮ます。
4

野菜も入れて、煮汁がなくなったら完成。

コツ・ポイント

しっかり煮ると厚揚に味がしみて、ご飯が進みます♪

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つくれぽ

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山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2010/11/26 14:18に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

このレシピのキーワード

炒めものかぶかぶの葉厚揚げ豆鼓たかきび

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