冷凍してあった鶏そぼろを解凍する。

フライパンにごま油を少し引き、ニンニク、ベーコンを炒め、そこにケールの葉っぱを加える。

ケールを炒めている所に塩こしょうをし、火が通ったら白ワインを加える。

白ワインのアルコールをとばしたら、解凍した鶏そぼろを加え、さらに炒める。

ゆであがったペンネをそぼろに加え、軽くなじませたらできあがり。
皿に盛ったら、うえにのりを乗せると、パーフェクト。