おかひじきは根元の方を少し切り落とし、熱湯で1分ほど塩茹でする。すぐに冷水にさらし、その後水気を絞り3、4cmに切る。

ボウルにマヨネーズを入れたら少しずつポン酢を混ぜていく。おかひじきとカニかまを割きながら加えて和える。

写真はちくわで作りました。ハムでも美味しいです。

売っているおかひじき。グラム表示がされていないので量ったら55g入っていました。参考までに。