鍋にお湯をわかし、ちょっと濃いめの塩味で、パスタをゆで始める。その間に、

きのこのいしづきをとり、食べやすく切る。大葉は千切り。明太子は薄
皮をとり、深めの皿で☆の全部と混ぜ合わせる。

麺が茹だる1分前にキノコを湯に投入。パスタがアルデンテになったら湯を切り【2】の皿に入れ和える。大葉を盛ってできあがり。