コーンと枝豆・サーモンの三色ワンスプーン

Name: コーンと枝豆・サーモンの三色ワンスプーン
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 60g（缶詰1/2缶）; 枝豆 30g（さやから出して）; 刺身用サーモン 3～5切れ; ビーフコンソメ顆粒 小さじ2; ゼラチン 1袋（4g）; 塩 少々; 水 200cc

koako @cook_40039402

旬の時にはフレッシュなものを、旬以外の時は缶詰・冷凍物で。
黄・緑・ピンクを蓮華に盛っておもてなしの前菜にも。
このレシピの生い立ち
なんか最近ワンスプーン作ってないし・・・な。と言う事で。

コーンと枝豆・サーモンの三色ワンスプーン

koako @cook_40039402

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材料

とうもろこし 60g（缶詰1/2缶）
枝豆 30g（さやから出して）
刺身用サーモン 3～5切れ
ビーフコンソメ顆粒小さじ2
ゼラチン 1袋（4g）
塩少々
水 200cc

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作り方

1

枝豆は薄皮を取る。
2

刺身用サーモンを塩を振り放置。5分。水が浮き出てきたらキッチンペーパー等で拭き取っておく。
3

ゼラチンを水でふやかす。5分。
4

鍋に水を入れ弱火にかける。ビーフコンソメ顆粒を入れる。顆粒が溶けたところに3.のゼラチンを加えて良く溶かす。
5

4.の荒熱が取れたところにトウモロコシ・枝豆を入れ冷蔵庫で冷やし固める。
6

魚焼きグリルを強火に。
サーモンを表面の色が変わる程度に火を入れる。中はレアがおススメ。
7

5.が固まったら蓮華にサーモンと一緒に飾り完成！

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つくれぽ

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koako @cook_40039402

2010/11/22 05:15に公開

主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月　つくれぽ100件に到達しました！レポってくださった皆様！ありがとうございます！！！2019年2月　900,000 回閲覧されました！1,000,000開目指して美味しく楽しく！ありがとうございます！2020年4月　1,000,000 回閲覧されました！ありがとうございます！！嬉し過ぎです！

このレシピのキーワード

枝豆とうもろこしゼラチンビーフ

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