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鶏肉のさっぱりほろほろ煮
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鶏肉のさっぱりほろほろ煮-レシピのメイン写真

鶏肉のさっぱりほろほろ煮

ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

忙しいママさん応援♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で唐揚げ用に眠っていた骨付きの鶏肉を
酢や酒をたっぷり使って煮込んでみました。
酢がまろやかになって
お肉が骨からほろほろ取れて
骨付き肉なのに驚くほど食べやすい一品になりました^^

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冷凍庫で唐揚げ用に眠っていた骨付きの鶏肉を
酢や酒をたっぷり使って煮込んでみました。
酢がまろやかになって
お肉が骨からほろほろ取れて
骨付き肉なのに驚くほど食べやすい一品になりました^^

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鶏肉のさっぱりほろほろ煮

ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

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冷凍庫で唐揚げ用に眠っていた骨付きの鶏肉を
酢や酒をたっぷり使って煮込んでみました。
酢がまろやかになって
お肉が骨からほろほろ取れて
骨付き肉なのに驚くほど食べやすい一品になりました^^

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冷凍庫で唐揚げ用に眠っていた骨付きの鶏肉を
酢や酒をたっぷり使って煮込んでみました。
酢がまろやかになって
お肉が骨からほろほろ取れて
骨付き肉なのに驚くほど食べやすい一品になりました^^

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材料

  • 鶏肉(骨付き) 10本
  • 卵 4
  • *酢 カップ1/2
  • *醤油 カップ1/2
  • *タカラ本みりん 大さじ2
  • *砂糖 40グラム
  • *水 カップ1/2
  • *しょうが 1かけ
  • *ニンニク 1個
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作り方

  1. 1

    卵をゆでて皮をむいておく

  2. 2

    *印のついた調味料を鍋に入れて煮立てておく。

  3. 3

    2に鶏肉とゆで卵を入れてひたすら煮る味がしみてきたら弱火で。(30分以上)

  4. 4

    お肉が驚くほど柔らかく、酢がまろやかになって食べやすい一品になりますよ

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ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741
2010/11/19 22:32に公開
ぼちぼちと♪
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 にんにく 卵 しょうが

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