キャベツを千切り一つまみの塩で揉んでおく、ワカメは水で戻しておく。

麺のゆでじかんは４分、器にスープ、旨辛タレを入れて水１８０㍉㍑で溶かす。麺を冷水でしっかり冷やしよく水を切る。

キャベツとワカメをあわせて水気を絞り、胡麻油中華スープのもと、ごまを入れて、まぜる。
麺を器に移し、混ぜた野菜をのせる。

その上に温泉卵と、トマトを乗せて出来上り！！。