切り干し大根とピーマンのコンソメ炒め

切り干し大根とピーマンのコンソメ炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根とピーマンのコンソメ炒め

rurumymama @cook_40131926

簡単に作れる副菜です。一口食べたら美味しくてまた食べたくなる味。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん取れたので、新しい調理法を考えました。

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切り干し大根とピーマンのコンソメ炒め

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簡単に作れる副菜です。一口食べたら美味しくてまた食べたくなる味。
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材料

2人分

切り干し大根 20g
ピーマン 4こ
さとう大さじ半分
コンソメ固形1個
酒小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

切り干し大根は指示通りに戻す。今回はたっぷりの水で10分。戻したらかたく絞る。
2

ピーマンは千切りにする。コンソメは刻んでおく。
3

フライパンに油を入れ、切り干し大根を3分ほど炒める。次にピーマンを入れて2、3分炒める。
4

コンソメ、さとう、酒、醤油を加えて全体を混ぜる。汁気がなくなったらでき上がり！

コツ・ポイント

炒め過ぎないようにして、ピーマンと切り干し大根の歯ごたえも楽しんでください。

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rurumymama @cook_40131926

2018/07/04 06:10に公開

食卓から幸せを！家族が元気になるごはんを目指しています( ´ ▽ ` )

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このレシピのキーワード

炒めもの切り干し大根ピーマン酒

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