失敗なし!!水まんじゅう☆
しおこんぶ★ @cook_40043834
ぷるっもちっでまったりー・・・
洗い物も少量で楽チンー・・・
水まん☆
このレシピの生い立ち
和菓子が大好きなので、わらび餅の作り方をまねて、挑戦しました。
失敗なし!!水まんじゅう☆
ぷるっもちっでまったりー・・・
洗い物も少量で楽チンー・・・
水まん☆
このレシピの生い立ち
和菓子が大好きなので、わらび餅の作り方をまねて、挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
ラップにあんこを適量包んで、冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
鍋に片栗粉、砂糖、水を入れ、木ベラで粉類がしっかり一体化するまで混ぜる。
- 3
1を中火にかけ、力強く混ぜる。とにかく混ぜてください。
- 4
固まりが見えてきたら、弱火にして混ぜる。
- 5
水気がなくなったら、火からおろし、冷ます。あまり冷ましすぎないでください。
- 6
指に軽く水をつけ、スプーンで５からピンポン球2分の１程度をすくい、指先で平らに伸ばし、中央に①のあんこを乗せ、（続く…）
-
- 7
くるっと錠剤の薬を出すような手先でひっくり返して、口を止めます。
- 8
アルミカップなどの型に置き、全てできたら冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
火にかけているときは、とにかく混ぜてください。
あんこを少なくすると、片栗粉の味がきつくなります。
不明な点は、お気軽に質問してください。こんな私でよければ、お答えします。（笑）
つくれぽ
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