＊簡単♪大根と挽き肉のあんかけ＊
あーみたん☆ @cook_40048741
簡単にできる一品です(*^_^*)たっぷりのあんかけと一緒に食べるととっても温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大根がたくさん採れる季節になると必ず作るメニューのひとつです(*^_^*)
＊簡単♪大根と挽き肉のあんかけ＊
簡単にできる一品です(*^_^*)たっぷりのあんかけと一緒に食べるととっても温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
大根がたくさん採れる季節になると必ず作るメニューのひとつです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、1.5cmぐらいの輪切りにする。
- 2
鍋に大根と水（500cc）を入れて火をつける。
- 3
沸騰したらミンチを入れてアクを取りながら煮る。
- 4
大根に竹串が通ったら、本だし（小さじ1/2）・砂糖（大さじ2・1/2）・醤油（大さじ2・1/2）を入れて煮る。
- 5
5～10分ぐらい煮たら火を止めて蓋をして味をしみ込ませる。
- 6
食べる時にもう一度温めて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆
- 7
（※少し手間ですが、温めて大根だけを取り出し、残った汁とミンチの状態で水溶き片栗粉を加えるとしっかりとろみがつきますよ）
コツ・ポイント
竹串が通ってから味付けしてくださいね(*^_^*)
つくれぽ
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