サフランは水につけて色を出します。

玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、赤ピーマンは2cm角にインゲンは5-6cmに切ります。

アサリはよく洗い、鍋に入れ白ワインも加えて蒸し煮にします。

口がひらいたら汁をこしておきます。

鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうします。

の水煮缶は実と汁に分け、実はザク切りにしておきます。

サフラン汁、④のアサリの汁、の汁に水を加えて500ccにします。

固形スープの素を加えて温めておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤を入れ焼き色をつけて赤ピーマン、インゲンも加えて炒め、取り出しておきます。

同じフライパンにオリーブオイルを加え、ニンニクと玉ねぎを炒めます。

米を加え、透き通るまで炒め、の実、⑨、温めたスープ、⑦を加えて混ぜます。

フタをし強火で1-2分沸騰させ、中火にし全体を混ぜ、水気がひくまで1-2分煮てさらに混ぜます。

フタをして弱火で17ー18分、煮ます。

アサリを加え、5-6分中火で煮てから火を止め、10-15分蒸らします。

レモンのくし型に切ったものを飾って、いただきまーすo(^▽^)o