万願寺唐辛子と厚揚げ・もやしの土佐煮♪

万願寺唐辛子と厚揚げ・もやしの土佐煮♪-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子と厚揚げ・もやしの土佐煮♪

SP♪ @cook_40055773

夏野菜をたっぷりの鰹節と煮る☆
食物繊維も摂れるヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
お日様をいっぱい浴びた夏野菜って、
見てるだけで、こっちまで元気を貰えそう
…な気がします♪

夏野菜をたっぷりの鰹節と煮る☆
食物繊維も摂れるヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
お日様をいっぱい浴びた夏野菜って、
見てるだけで、こっちまで元気を貰えそう
…な気がします♪

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夏野菜をたっぷりの鰹節と煮る☆
食物繊維も摂れるヘルシーレシピ♪
このレシピの生い立ち
お日様をいっぱい浴びた夏野菜って、
見てるだけで、こっちまで元気を貰えそう
…な気がします♪

夏野菜をたっぷりの鰹節と煮る☆
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お日様をいっぱい浴びた夏野菜って、
見てるだけで、こっちまで元気を貰えそう
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材料

4人分

万願寺とうがらし 140g
厚揚げ 180g
もやし 60g
人参 50g
鰹節 5g
だし汁 250cc
砂糖大さじ1/2
うすくち醤油大さじ2
みりん大さじ1

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作り方

1

万願寺とうがらしは、長さを3等分して、縦半分に切り、種を出す。
2

厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
人参は、半月切りにす。
3

だし汁に、調味料と、厚揚げ・人参・鰹節を入れて、くつくつ煮る。
4

人参が軟らかくなり始めたら、万願寺を加えて、煮汁になじませる。
5

万願寺が、やや、しなっとなったら、もやしを投入して、くるっとひと混ぜ。
もやしに火が通ったら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

万願寺とうがらしの代わりに、伏見甘長とうがらしや、ししとうでも。
その場合、種を出さなくても、まるごと食べられます。

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SP♪ @cook_40055773

2015/07/26 02:26に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

土佐煮もやしにんじん万願寺とうがらし厚揚げかつお節

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