小柱とトマトのおもてなしサラダ
ひよこっぷり @cook_40048217
カクテルサラダはちょっとおしゃれに見えるので、友達が来る時にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
カクテルサラダが好きなので、うちにあったものでパパっと作ってみました。
小柱とトマトのおもてなしサラダ
カクテルサラダはちょっとおしゃれに見えるので、友達が来る時にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
カクテルサラダが好きなので、うちにあったものでパパっと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、塩、小柱を入れる。ゆですぎると縮んでしまうので、入れたらそこから離れないで浮いてきたらすぐに氷水にあげる。
- 2
きゅうりを板ずりしてから皮をむく。
※板ずりは、皮のまんま塩振ってまな板の上でゴロゴロ転がすことデス。 - 3
トマトを火であぶって皮をむく。湯むきでもOK！へたのところにフォークを指して、ガスであぶればすぐむけます！
- 4
きゅうりとトマトを1cm角に切る。
- 5
調味料をすべて合わせて、きゅうり、トマト、小柱とあえる。
完成！
コツ・ポイント
○調味料を先に合わせておいたほうが、味が全体的に均一になります。
○好みでゴマをふっても香ばしさが加わっておいしいです。
○きゅうりの替りにアスパラやアボカドだともっと豪華に！小柱も、えびやお刺身などにするとまた違った美味しさです。
つくれぽ
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