†ココット皿de鶏チーズ・スープと共に†
NATUREさん @cook_40048680
簡単朝食・ランチ＾＾
このレシピの生い立ち
とある冬の寒い日曜日、早朝４時に目が覚めて...
「よし！あったまるご飯つ～くろっ☆」
で、できた「2品同時完成menu」^^
前日にHBをsetしておけば、「3品同時完成～☆」
†ココット皿de鶏チーズ・スープと共に†
簡単朝食・ランチ＾＾
このレシピの生い立ち
とある冬の寒い日曜日、早朝４時に目が覚めて...
「よし！あったまるご飯つ～くろっ☆」
で、できた「2品同時完成menu」^^
前日にHBをsetしておけば、「3品同時完成～☆」
アプリでひらく作り方
- 1
※塩・コショーをして冷凍していた胸肉を、前日から冷蔵庫に移し、自然解凍したものを使っています。
- 2
胸肉をさっと洗い、キッチンペーパー等でしっかりと水分をふき取る。
-
- 3
※生肉をそのままお使いになられる場合は、ここで塩・コショーを軽くふってください。
- 4
玉葱とニンニクをすりおろす。（一緒にやっちゃってok。）
-
- 5
おろし皿に直接☆白ワインを入れ、
〔1〕の胸肉を15分程漬け込む。 -
- 6
そのままふんわりとラップをかけ、レンジ(500w)で６〜７分加熱したら、常温で冷ます。
- 7
〔6〕で残った肉汁in玉葱白ワインは全て、レシピID1295264で使いますゆえ、捨てないで下さい。
- 8
手で触れるくらいまでさめたら、荒細く(混ぜやすい程度)に割き、＠白ワイン・醤油・味醂を入れ混ぜ合わせ、5分程おく。
-
- 9
洗って水気をよく切ったレタスを、手で千切りながら入れ、マヨネーズを入れ、なじむ程度に和える。
- 10
オリーブoilを薄く塗ったココット皿(4個)に、〔8〕を４等分に分け入れる。
- 11
ﾊﾟﾝ粉・粉ﾁｰｽﾞ・ﾄﾞﾗｲﾊﾞｼﾞﾙをかけ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを1回し∀250℃余熱のﾄｰｽﾀｰで焼き色が付くまで..
- 12
焼けたら、最後にminiトマトをそえて完成～！！
-
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