新ジャガと牛肉のマヨガーリック炒め☆
みちゃはち @cook_40058283
マヨネーズで炒めた新ジャガは最高～♪
濃い目の味付けなのでご飯のおかずにピッタリ！
ご飯が進んでヤバイ(ﾟ∀ﾟ;)
このレシピの生い立ち
あまった牛肉と沢山いただいた新ジャガを使って何か出来ないかと思い作ってみました♪
新ジャガと牛肉のマヨガーリック炒め☆
マヨネーズで炒めた新ジャガは最高～♪
濃い目の味付けなのでご飯のおかずにピッタリ！
ご飯が進んでヤバイ(ﾟ∀ﾟ;)
このレシピの生い立ち
あまった牛肉と沢山いただいた新ジャガを使って何か出来ないかと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り耐熱容器に入れ水に濡らしたクッキンギペーパーを乗せてレンジで柔らかくなるまでチンする。
- 2
牛脂で玉ネギと牛肉を炒め途中でにんにくのスライスを入れて塩・こしょうして更に炒める。
§の調味料を混ぜておく。 - 3
②の牛肉が８分くらい火が通ったところにバターを入れてじゃがいもも一緒に炒める。
- 4
③で完全に火が通ったら§の調味料を入れて絡めながら炒める。
- 5
盛り付けをしたところに軽く茹でた絹さやを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
バターはお好みですが入れた方がじゃがいもと合わさって美味しいです♪
かなり味付けが濃いので醤油とマヨで調節して下さい。
牛肉は片栗粉をまぶして炒めても良いですね＾＾
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