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豚肉まきまき
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豚肉まきまき-レシピのメイン写真

豚肉まきまき

kojikamori
kojikamori @cook_40147104

豚肉の薄切り肉で
おくら、にんじんを巻いてフライにしました
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使って
断面きれいな色合いは
お弁当にもスライドできます。

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豚肉の薄切り肉で
おくら、にんじんを巻いてフライにしました
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材料

  • 豚肉の薄切り 10枚
  • おくら 10個
  • にんじん 小さいもの1本
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵 適宜
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、
    豚肉の幅に合わせて
    細切りにして下茹でします。

  2. 2

    おくらの硬いがくの部分を
    おとし、熱湯に一瞬
    くぐらせます。

  3. 3

    豚肉を広げて
    おくら、にんじんを
    手前から巻いていきます。

  4. 4

    小麦粉
    溶き卵
    パン粉をつけて
    油で揚げます

コツ・ポイント

お肉と衣だけに
火が通れば良いので
野菜を下茹ですると揚げ時間短く
きれいに揚がります

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kojikamori
kojikamori @cook_40147104
2018/07/06 02:55に公開
仕事から帰ってきて家族の夕飯はキッチンで呑みながら作ります❤
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 オクラ にんじん 小麦粉

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