豚キムチうどん
gomatty @cook_40184148
冷製豚キムチうどんです。
豚肉やキムチはお好みで♪
タレの甘さとキムチの辛味がマッチしてもりもり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
うどんをさっぱり、でもしっかり食べたいなぁと思ったときに思いつきました！
豚キムチうどん
冷製豚キムチうどんです。
豚肉やキムチはお好みで♪
タレの甘さとキムチの辛味がマッチしてもりもり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
うどんをさっぱり、でもしっかり食べたいなぁと思ったときに思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でます。（茹で上がったら冷水で冷やします）
- 2
茹でている間にタレの材料をすべて混ぜます。（始めに味噌を水で溶き、その後に他の材料を混ぜていくと滑らかになりますよ）
- 3
わけぎを小口切りにしておきます。
キムチが大きいようでしたら、適当な大きさに切ってくださいね。 - 4
豚肉を茹でます
（茹で上がったら冷水で冷やします） - 5
お皿に、うどん・わけぎ・豚肉・キムチ の順に盛り付け②で作ったタレを回しかけます。
- 6
マヨネーズをかけたら出来上がり！！
コツ・ポイント
タレですが、今回ダシ入り味噌を使ったので、普通の味噌をお使いの方は”ほんだし”などを少量足してみてください。
また、お好みで海苔をかけると更においしさＵＰです！！
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