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冷やし納豆たぬきサラダそば★
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冷やし納豆たぬきサラダそば★-レシピのメイン写真

冷やし納豆たぬきサラダそば★

とれみー
とれみー @cook_40182284

冷たいくてローカロリーなものが今すぐ食べたい…。そんな娘のために作ったスピードロメニュー。温玉の作り方更新しました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のために。。ローカロリーだけどたんぱく質とビタミンたっぷり~。とっても簡単です。

冷たいくてローカロリーなものが今すぐ食べたい…。そんな娘のために作ったスピードロメニュー。温玉の作り方更新しました。
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冷やし納豆たぬきサラダそば★

とれみー
とれみー @cook_40182284

冷たいくてローカロリーなものが今すぐ食べたい…。そんな娘のために作ったスピードロメニュー。温玉の作り方更新しました。
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材料

2人分
  • そば(乾麺) 2束
  • めんつゆ かけるぶん
  • 納豆 2カップ
  • 卵 2個
  • 水菜やレタスやプチトマト お好みの量
  • 天かす(揚げ玉) お好みの量
  • みょうがやねぎ お好みの量
  • おくら 5本くらい
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作り方

  1. 1

    大き目のお鍋にたっぷりのお湯をわかす。おくらは塩でこすり合わせた後軽く茹でる。みょうがを細切りにしておく。

  2. 2

    ★温泉卵を作る★生卵をカップ麺などの空き容器に入れ、熱湯を注ぎ蓋をする。15〜20分タイマーセット。おくらも刻んでおく。

    • 冷やし納豆たぬきサラダそば★作り方2写真
  3. 3

    めんつゆ(3倍濃縮タイプ)に氷を入れて薄めておく。少し濃い目がよいと思います。納豆は添付のだしを入れてまぜまぜしておく。

  4. 4

    卵が出来上がる時間を逆算して麺を茹でる。私の使用したのは茹で時間5分の麺だったので5分前に麺を投入。

  5. 5

    茹で上がった麺を水でよく洗い、トッピングの材料を適当に盛り、真ん中に卵を割り乗せる。上からめんつゆをかけて出来上がり。

    • 冷やし納豆たぬきサラダそば★作り方5写真
  6. 6

    ポットのお湯でも15分〜20分で立派な温泉卵が出来ます。簡単ですので是非どうぞ♪(コツ参照)

    • 冷やし納豆たぬきサラダそば★作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の中にあるもを適当に使って下さいね。《追加情報》温玉はサイズや容器の質によって多少保温時間が変わってきます。スープ春雨のカップでしたら途中でお湯を替えないとゆるいので注意して下さいm(_ _)m

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とれみー
とれみー @cook_40182284
2009/05/23 13:45に公開
こんにちは。働くママのとれみーです^^辛いものが大~好きな私ですが、今まで苦手だった「甘いもの」が、突然変異?で好きになり、夜な夜なお菓子作りでストレス発散しています。おかげで近頃体重が右肩上がりなので(汗)ダイエットメニューを構築中です^^;実際は、書きとめていはいるものの、なかなかアップする時間がない私ですが・・・ゆっくり・のんびり・まったりとやっていきたいと思ってます~★
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このレシピのキーワード

ねぎ 水菜 オクラ レタス みょうが ミニトマト そば 卵 納豆 乾麺

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