絶対旨♪焼き肉のタレで簡単豚ニラ玉炒め♪
てぃらっち @cook_40092217
何か欲しい時の、お手軽炒め♪間違いなく美味しい♪(笑)
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きを作ろうと思ったら、ｷｬﾍﾞﾂが無いｺﾄに気付き(^_^;)
ﾆﾗがあったので…焼き肉のﾀﾚで、ちゃちゃっと作りました♪
絶対旨♪焼き肉のタレで簡単豚ニラ玉炒め♪
何か欲しい時の、お手軽炒め♪間違いなく美味しい♪(笑)
このレシピの生い立ち
とんぺい焼きを作ろうと思ったら、ｷｬﾍﾞﾂが無いｺﾄに気付き(^_^;)
ﾆﾗがあったので…焼き肉のﾀﾚで、ちゃちゃっと作りました♪
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、あれば酒少々をふって、軽く揉んでおく。ﾆﾗは4㎝ぐらいの長さに切る。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油少々を敷き、温まったら肉を入れて中火で色が変わるまで焼く。
- 3
先にﾆﾗの根本の方をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、炒め合わせる。残りのﾆﾗも入れて、軽く炒め合わせる。
- 4
焼き肉のﾀﾚを回しかけ、ｻﾞｻﾞｯと馴染ませたら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの端を空けて卵を割り入れる。
- 5
菜箸などでｸﾙｸﾙｯと軽く卵を混ぜて、少し固まってきたら、全体と卵を炒め合わせて出来上がり♪
- 6
※ﾀﾚを入れた後は、焦げやすくなるかと思いますので、気をつけて下さいね♪
コツ・ポイント
※ﾀﾚは、卵の先でも後でも良いのですが、後から卵の方がﾀﾚがより絡まるかなぁ…？と。※お肉は、お好きな種類でどうぞ☆
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