胡椒たっぷり、フライドチキン

胡椒たっぷり、フライドチキン-レシピのメイン写真

胡椒たっぷり、フライドチキン

きりまりママ @cook_40178518

粒胡椒が衣！！ピリ辛フライドチキン！！
このレシピの生い立ち
昔、叔母に胡椒たっぷりの唐揚げを教えてもらいましたが、小麦粉もなしにして、粒胡椒を衣代わりに作ってみました。

粒胡椒が衣！！ピリ辛フライドチキン！！
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昔、叔母に胡椒たっぷりの唐揚げを教えてもらいましたが、小麦粉もなしにして、粒胡椒を衣代わりに作ってみました。

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粒胡椒が衣！！ピリ辛フライドチキン！！
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昔、叔母に胡椒たっぷりの唐揚げを教えてもらいましたが、小麦粉もなしにして、粒胡椒を衣代わりに作ってみました。

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材料

鶏手羽中 500g
塩小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ１くらい
あらびき黒胡椒大さじ３～４
油(揚げ焼き用)

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作り方

1
手羽中は、ポリ袋の中で塩とニンニクをもみ込んで、冷蔵庫に1晩置く。
2
１の手羽中に、粒黒胡椒をも見込む。
3

２の手羽中を多めの油で蓋をしてじっくり揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

弱火から中火で7，8分、ゆっくり火を通すと、適度に脂肪もぬけ、冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

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きりまりママ @cook_40178518

2015/07/30 16:29に公開

美味しいものを、食べるのも作るのも大好きです！彩りよく、バランスよく、を心がけています。ブログ　「きりまりママの食卓」　　http://kirimari081517.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

フライドチキン鶏肉鶏手羽中にんにく

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