ＨＢのケースを量りにのせ、材料を入れては、目盛りを０にしてショートニングまで入れる。

牛乳も入れすぎないように目盛りを見ながら入れる。
ドライイーストは、一緒に入れてもよいが、機種の指示通りに入れる。

パン生地メニューでスイッチを入れ、出来上がりを 待つ。約90分

出来上がった生地を２等分し、めん棒で伸ばし形成し蓋付き食パン型に入れ、発酵。時々蓋を開けて８分目になるまで、発酵。

１９０℃に予熱後、２９分焼く。（機種にあわせて）

焼けたら、ケースをトントンと落とし、蓋を開けてすぐ、取り出し網の上で冷ます。