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鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮
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鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

2012.10.5　祝！100れぽ話題入りしました♪チンゲン菜と柔らかいチキンがクリームソースとの相性バツグンですよ♥
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料を組み合わせてクリーム煮を作りましたぁ。

2012.10.5　祝！100れぽ話題入りしました♪チンゲン菜と柔らかいチキンがクリームソースとの相性バツグンですよ♥
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鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • チンゲン菜 2株
  • しめじ 1パック
  • 塩・胡椒 少々
  • 牛乳（豆乳でも可） 150～200CC
  • コンソメ 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉：大さじ1　水：大さじ2
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉を作っておく。鶏もも肉は一口大にカット・青梗菜は根を切り３等分にカット・しめじは根を切り房をバラバラにする。

  2. 2

    油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、しめじを加え炒める。※中まで火が通ってなくてもOK！

    • 鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    ２のフライパンに青梗菜を加え炒めたら塩・胡椒をする。

    • 鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    ３に牛乳・コンソメを加え軽く煮込んだら弱火にし水溶き片栗粉を加えトロミをつけたら完成♪

    • 鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮作り方4写真

コツ・ポイント

塩・胡椒は味を確認しながらお好みの味に調整してください。
お肉は鶏肉以外にも肉団子・豚肉・ベーコン・ウィンナーでもOKですよ！
子供が食べる時はコーンを入れると喜びますよ！

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2009/05/19 02:58に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651966
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