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我が家の基本のチャーハン-レシピのメイン写真

我が家の基本のチャーハン

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

味覇やシャンタンを使って簡単チャーハン
写真は「ウィンナー・炒り卵・ネギ」入り
2015.11.13★1000れぽ達成★
このレシピの生い立ち
我が家のチャーハンの基本はこれ !

★味が濃すぎた場合、ご飯を足して更に炒めてください

味覇やシャンタンを使って簡単チャーハン
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★味が濃すぎた場合、ご飯を足して更に炒めてください

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北九州

味覇やシャンタンを使って簡単チャーハン
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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗3杯
  2. 卵 2個
  3. 味覇又は創味シャンタン 軽く大さじ2弱
  4. お湯 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 塩コショウ・醤油 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    味覇またはシャンタンをお湯でといて、そこへ卵を割りいれしっかり混ぜる

  2. 2

    ボールにご飯と1の卵液入れ、しっかり混ぜ合わせる

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、2のご飯を炒める(強めの中火で手早くパラッと仕上げる)

  4. 4

    濃い味仕上がりですが、お好みで塩・コショウ・醤油などで味を調整してください

  5. 5

    ①青ネギだけでシンプル卵チャーハン
    ②鮭フレークとレタス
    ③炒り卵でダブル卵チャーハン
    ④茹で豚と青ネギ

  6. 6

    ⑤ウィンナーと玉ねぎ
    ⑥キャベツと魚肉ソーセージ
    ⑦にんにくのみじん切りでガーリックチャーハン

  7. 7

    バリエーションは数知れず。お気に入りのチャーハンを作ってください!

  8. 8

    2009/12/12
    話題入りしました
    作ってくださった皆さん
    ありがとうございます!

    • 我が家の基本のチャーハン作り方8写真
  9. 9

    2012/03/08
    100れぽいただき
    二度目の話題入り
    ありがとうございました♥

    • 我が家の基本のチャーハン作り方9写真
  10. 10

    味覇と同じレシピで創味シャンタンを使ってもOK!
    シャンタン利用レシピ応募の為、材料等変更しました(2015.11)

  11. 11

    2015.11.13
    つくれぽ1000達成★
    作っていただいた皆さんありがとうございました♡

  12. 12

    味覇やシャンタンの量ですが、大匙にきっちりでは無く、匙でこさいで軽くで良いです!薄味嗜好の方は大さじ1からお試しを!

コツ・ポイント

濃い味のチャーハンです、味覇(ウェイパー)や創味シャンタンの量はお好みで調整してください。
★作り方12に調味料のコツ記載

青ネギだけのシンプル卵チャーハンの上に
焼肉のたれで焼いたお肉をのせても美味しいです!

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
2009/05/19 04:14に公開
北九州
結婚26年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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