つゆだくホッコリ肉じゃが
tekipaki01 @cook_40043885
肉じゃがは皆の大好きなおかずですね。家庭いろいろな味がありバラエティーです。白いご飯にピッタリ おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
ここでは少しヘルシーな肉じゃがとしてお肉を湯がきました。それともう１つは 肉じゃがを食べた後 お皿に残った汁を白いご飯に少しかけて食べると
これまた美味しいです。（これは好みです）
その為につゆだくにしました。
つゆだくホッコリ肉じゃが
肉じゃがは皆の大好きなおかずですね。家庭いろいろな味がありバラエティーです。白いご飯にピッタリ おためしあれ～！
このレシピの生い立ち
ここでは少しヘルシーな肉じゃがとしてお肉を湯がきました。それともう１つは 肉じゃがを食べた後 お皿に残った汁を白いご飯に少しかけて食べると
これまた美味しいです。（これは好みです）
その為につゆだくにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ・人参・玉ネギは大き目にカットして下さい。（特にジャガイモは崩れやすいので大き目をお勧めします）
-
- 2
糸こんにゃくは一度簡単にボイルしときましょう。
豚肉も灰汁を取るために一度サッとボイルしてください。 - 3
ボールに 水・だしの素（顆粒）・めんつゆ・みりん・お酒・塩（少々）などを入れ 肉じゃがを煮る出汁を作りましょう。
- 4
鍋に下準備した出汁を入れ沸騰させます。
- 5
中火にして ショウガ（１かけ）・下準備した食材（豚肉・ジャガイモ・玉ネギ・人参・糸こんにゃく）などを入れ煮て下さい。
- 6
ほぼ食材が煮えてきたら もう一度煮汁の味をみて調節してくださいね。
- 7
お皿に盛りつけ 煮汁を少し多目にして 色合いに刻んだ三つ葉を上にのせれば つゆだくホッコリ肉じゃがの完成で～す。
- 8
（追加）肉じゃがを食べた後のお皿に残った汁を白いご飯に少しかけて食べるとサイコ～
つくれぽ
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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