簡単!本格的!麻婆豆腐
甘めの麻婆豆腐です!
辛めが好きなら山椒と豆板醤ラー油を多めに
このレシピの生い立ち
好きなお店の味に近づけたくて!試行錯誤しました
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辛めが好きなら山椒と豆板醤ラー油を多めに
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甘めの麻婆豆腐です!
辛めが好きなら山椒と豆板醤ラー油を多めに
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長ネギをみじん切り(粗くてオッケー)する
長ネギとひき肉をポロポロになるまで炒める
水溶き片栗粉以外の調味料を入れて煮込む
ぐつぐつしたら味を調整してさいの目切りにしたお豆腐を投入!
崩さないように3分くらい煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける
とろみがついたら完成!
山椒きかせると本格的な味に!
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