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きゅうり丼
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きゅうり丼-レシピのメイン写真

きゅうり丼

ハッピー及川
ハッピー及川 @cook_40105997

かなり残念な感じの丼ですが…以外と旨いかもです。色合いが涼しげで暑い日にお勧めです。是非チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
いつもはサラダ代わりに食べてたものですが、味付けを濃いめにしてご飯に乗せてみました。
トッピングを工夫すればちょっとオシャレなカフェ風です。
そして夏の暑い日にいいかもです。

かなり残念な感じの丼ですが…以外と旨いかもです。色合いが涼しげで暑い日にお勧めです。是非チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
いつもはサラダ代わりに食べてたものですが、味付けを濃いめにしてご飯に乗せてみました。
トッピングを工夫すればちょっとオシャレなカフェ風です。
そして夏の暑い日にいいかもです。

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きゅうり丼

ハッピー及川
ハッピー及川 @cook_40105997

かなり残念な感じの丼ですが…以外と旨いかもです。色合いが涼しげで暑い日にお勧めです。是非チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
いつもはサラダ代わりに食べてたものですが、味付けを濃いめにしてご飯に乗せてみました。
トッピングを工夫すればちょっとオシャレなカフェ風です。
そして夏の暑い日にいいかもです。

かなり残念な感じの丼ですが…以外と旨いかもです。色合いが涼しげで暑い日にお勧めです。是非チャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
いつもはサラダ代わりに食べてたものですが、味付けを濃いめにしてご飯に乗せてみました。
トッピングを工夫すればちょっとオシャレなカフェ風です。
そして夏の暑い日にいいかもです。

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材料

2〜3人分
  • サバ水煮缶 1缶
  • きゅうり 2本
  • 醤油 大1〜2
  • マヨネーズ お好みで
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりはぺらぺらのスライスにして、塩揉みしておきます。しんなりしたら洗い、水を切っておきます。

  2. 2

    サバをほぐしながらきゅうりと混ぜ合わせます。サバ缶の汁は入れちゃっても美味しいですが、水っぽいのが嫌ならやめときます。

  3. 3

    2に醤油を垂らしますが、サバに塩気があるので香り付け程度です。

  4. 4

    3をご飯に乗せて、お好みでマヨネーズをトッピング。海苔も合います。出来上がりです。写真はトッピングなしです…

コツ・ポイント

塩揉みきゅうりはよく洗わないとしょっぱくなっちゃいます。醤油を入れすぎても喉が渇きます。

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ハッピー及川
ハッピー及川 @cook_40105997
2009/05/19 11:13に公開
基本ズボラー全開で手抜きな上に貧乏性な料理ばっか作ってます。と言うか実際貧乏なんです、すみません。
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このレシピのキーワード

丼 サバ 缶詰 キュウリ

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