メレンゲクッキー＊プレーン きなこ 紅茶
卵白１個でできるノンオイルのおやつです。
中に挟むクリームはお好みで♪
このレシピの生い立ち
卵白消費レシピ
作り方
- 1
卵白に塩（レモン）を入れてメレンゲを作る。
泡立ってきたら砂糖を加えて、しっかりしたメレンゲに。 - 2
☆の材料を加えてヘラでさっと混ぜる。
- 3
丸い口金をつけた絞り袋に生地を入れ、一口大に絞り出す。
粉糖（分量外）を茶こしで生地にふるう。余裕があれば２回ふるう。 - 4
１８０度に熱したオーブンで１８～２２分焼成。
冷めてからクリームを挟む。 - 5
写真は紅茶バージョンです。
アーモンドプードルを３０グラムから２５グラムに減らし、ティーバッグの紅茶を１袋入れています -
- 6
こちらはきなこバージョン
アーモンドプードルを３０グラムから２５グラムに。
きなこを５グラム -
- 7
こちらが基本
大きめに焼いてみました -
コツ・ポイント
湿気りやすいので早めにお召し上がりください。
保存するときは乾燥材をいれて、密閉容器で。
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