ハーブ食パン

かしゅり @cook_40164842
ローズマリーの香りがよい食パンです。
ピザパン風にしても、サンドイッチのパンにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ランチで食べたハーブパンが香り良く、美味しくて、自宅で作れないかな?と思い、単純に庭のローズマリーを食パン生地に入れてみました。 簡単でごめんなさい(^_^;)
ハーブ食パン
ローズマリーの香りがよい食パンです。
ピザパン風にしても、サンドイッチのパンにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ランチで食べたハーブパンが香り良く、美味しくて、自宅で作れないかな?と思い、単純に庭のローズマリーを食パン生地に入れてみました。 簡単でごめんなさい(^_^;)
作り方
- 1
生のローズマリーは小さく刻んでおきます。。
ドライのローズマリーは そのままで良いです。 - 2
水・強力粉・砂糖・スキムミルク・塩の順にパンケースに入れます。
- 3
パンケースの壁に沿って 人差し指でオリーブオイルを入れる溝を作ります。
溝に オリーブオイルを入れます。 - 4
ドライイーストを入れます。
ドライイーストは水に触れないように粉の中央にくぼみを作って入れます。 - 5
ローズマリー、バジル、ガーリック、キャラウェイシード、こしょうを 4に入れます。
- 6
パンケースをホームベーカリー本体に セットします。
- 7
ドライイースト食パンコースでスタートを押します。
コツ・ポイント
ローズマリーを出来るだけ小さく刻むと、食べやすいです。
ローズマリーの香りが強い時は、量を減らすなど、調節してみてください。
キャラウェイシードは、無くてもいいです。
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