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和風☆舞茸入りポテトサラダ
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和風☆舞茸入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

和風☆舞茸入りポテトサラダ

umizora
umizora @cook_40032553

舞茸の独特の風味を生かした和風のポテトサラダです!

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舞茸の独特の味を生かしたものができないかと考えました☆

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和風☆舞茸入りポテトサラダ

umizora
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材料

2人分
  • じゃがいも 中1個
  • 茹で卵 1個
  • 舞茸 1/3房
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆塩コショウ 適量
  • □わさび 小さじ1~(お好みで)
  • □醤油 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはラップに包んで7分チンし、皮をむいて潰す。舞茸は手でほぐして茹で水気をとる。ゆで卵は潰す。

  2. 2

    まず☆・『1』を混ぜ合わせ、□は味を見ながらお好みで入れて完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ジャガイモはチンした後熱いので、皮をむく時はやけどに注意してください!!
ワサビと醤油は入れても入れなくてもお好みで!
入れないほうが舞茸の風味がより味わえるかもしれません。ワサビ入りなしなどいろいろお試しください。

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umizora
umizora @cook_40032553
2009/05/26 05:49に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 じゃがいも まいたけ わさび

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