オレンジは皮を剥き、身を取り出します。
房に残った果汁は絞って取っておいてください。

パイナップルは皮を剥き、ヘタを取り除いて一口大に。
イチゴもヘタを取り、縦半分に切ります。

処理した果物をボウルに入れ、オレンジの絞り汁、レモン汁、リキュール、グラニュー糖を加えて、さっと混ぜ合わせます。

冷蔵庫で1〜2時間冷やします。

食べる直前に輪切りにしたバナナをボウルに加えて、さっと合わせます。

器に盛って完成です。